印刷业是一种特殊的加工工业，其任务是复制原稿中的图文信息，原稿是印刷作业的依据和基础。从信息角度上看，印刷过程是模拟信息的数字化（A/D转换）——数字信息处理——数字信息模拟再现（D/A转换）的过程。